Il sistema VINOflux.
Si tratta di una struttura mobile, in cui sono integrate due casse. Nella prima cassa si svolge il processo fisico, una pompa peristaltica per pompare il vino in modo dolce e graduale, sensori di controllo del processo e le flange di entrata e uscita del vino. La seconda cassa contiene un generatore elettrico, e il pannello di controllo.
