Il principio VINOflux.
VINOflux funziona senza l'aggiunta di additivi chimici, catalizzatori, modifiche di temperatura o altri metodi esoterici o pseudoscientifici.
Con VINOflux i processi fisici già ben noti vengono messi in opera in modo innovativo, e il processo di maturazione viene accelerato in modo assolutamente naturale. Questo avviene senza interferire o modificare il carattere dei vini, anche un Barrique-Bouquet si mantiene assolutamente intatto.